Antikvariát
Nové receptúry studených pokrmov a lahôdkových výrobkov
Konrád Kendík
12,39 EUR
Skladom 3 ks
Popis
Kniha obsahuje receptúry na tradičné spracovanie surovín, ale aj receptúry s využitím nových dostupných surovín a technológií.| Jazyk | slovenština |
| Stav | Nová - lehce poškozená |
| EAN | 9788088929031 |
| ISBN | 978-80-88929-03-1 |
| Rok vydání | 2006 |
| Počet stran | 526 |
| Rozměr | 29.5 x 21.0 x 2.9 cm |
| Vazba | Vázaná |
| Nakladatel | Nová práca, spol. s r.o. |
| Autor | Konrád Kendík |
