Antikvariát
Vintage kitchen
Pavla Janečková Hájková
14,39 EUR
Posledný kus skladom
Popis
Držíte v ruce unikátní knihu. Není to zdaleka jen kuchařka plná pozoruhodných receptů a krásných fotografií lákavých pokrmů. Je to kniha, která vás přiměje začít se dívat na jídlo jinak než dosud. Tušili jste, k čemu je nám vlastně dobrá polévka, jakou roli v našich životech hraje kaše, kde se vzal knedlík, jak se k nám dostala pohanka nebo kde si poprvé pochutnali na perníku?
Pavla Janečková Hájková zná odpovědi na spoustu takových otázek a sepsala je pro vás. Léta sbírá dobové a historické recepty, sleduje, jak se jednotlivá jídla vyvíjela, jak se měnily naše chutě, a proč dnes jíme to, co jíme. Svoje poznatky pak zhmotňuje v receptech, které jednoduše musíte vyzkoušet, protože ochutnat totéž co lidé před staletími je neskutečné dobrodružství. Přitom použijete běžně dostupné suroviny a postupy, které zvládne každý domácí kuchař.
Kniha Vintage Kitchen je jako stroj času, prostřednictvím chutí a vůní vás přenese například do dob obrozeneckých nebo až do starého Říma. Je to napínavá a krásná cesta plná nečekaných objevů, díky nimž může být váš život o kousek bohatší a chutnější.
Gastronomická novinářka a provozovatelka bistra Topinka Darina Křivánková
Autor |
Pavla Janečková Hájková |
Nakladatel |
CPres |
Vazba |
Vázaná |
Rozměr |
28,5 x 2 x 25,5 cm |
Počet stran |
232 |
Rok vydání |
2022 |
ISBN |
9788026444978 |
EAN |
00403481 |
Jazyk |
čeština |
Stav |
Nová - lehce poškozená |