Kuchařské suroviny

Popis

Přehledné a stručné informace, názvy surovin v několika jazycích, barevné fotografie - to je základní charakteristika této příručky a učebnice zbožíznalství, která přináší poučení o více než tisícovce ingrediencí. Obilniny, výrobky z obilnin, různé druhy mléka, mléčné výrobky, octy, oleje, tuky, maso, vejce, masné výrobky, ryby, plody moře, zelenina, houby, luštěniny, bylinky, koření, ovoce, ořechy, sladidla a sladkosti - o tom všem si přečtete řadu zajímavostí. Nechte se zlákat a ochutnejte neznámé speciality nebo objevte téměř zapomenuté druhy potravin.

Autor	Ingeborg Pilsová
Nakladatel	Slovart
Vazba	Vázaná
Rozměr	20,5 x 16,5
Počet stran	384
Rok vydání	2012
Stav	Nová - Lehce poškozená
EAN	9788073915964
Jazyk	čeština